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2019成都春季全国糖酒会

参展时间:2019-03-21至2019-03-23

展会地址:成都西部博览城

展位预订电话:15202879825王经理

距离开幕
还有56

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全国调味品行业创新发展论坛将为调味品行业带来一场头脑风暴

来源:美酒招商网编辑:zhangyu时间:2019-01-10

  秉承打造调味品行业风向标的理念,并以“调味品行业的创变与重构”为切入点,新一届“全国调味品行业创新发展论坛”即将拉开帷幕。汇聚行业精锐大咖,论道行业热点,把脉市场趋势,剖析行业难题,梳理发展方向……分享调味品行业的智慧。

  2019年3月21日至23日,第100届全国糖酒商品交易会(下称“糖酒会”)将在成都隆重举行。作为糖酒会调味品行业官方指导论坛,“大国工匠?调味中国”系列活动至今已成功举办九届。

  回顾历届论坛,谈过厂商关系、产品创新、电商时代、新零售的转型等等,每一届主题都切中行业热点。如今,系列活动不仅成为了整个糖酒会最精彩的配套活动之一,也为塑造调味品行业的风向标贡献了力量;论坛中谈及的论点、趋势等干货,对整个调味品行业的发展都有着深远影响。

  在即将于2019年3月举办的第100届全国糖酒会上,论坛活动的承办机构成都祥云文化传播有限公司将进一步深化“全国调味品行业创新发展论坛”主题,结合当前调味品行业现状,通过走访多地调味品企业、市场以及众多行业资深专家,只为找到最贴合当前实际、最受调味品行业关注、最能代表厂商的热点问题,以最实际、最精炼的内容在论坛上集中呈现,在为调味品行业带来又一场头脑风暴的同时,也向第100届全国糖酒会献礼。

  根据大家关心、关注的重点,我们将在走访业内各方专家,遍访解决方案。作为调味人,让我们一起弘扬调味品行业工匠精神,促进整个行业又好又快发展。

  秉承打造调味品行业风向标的理念,并以“调味品行业的创变与重构”为切入点,新一届“全国调味品行业创新发展论坛”即将拉开帷幕。汇聚行业精锐大咖,论道行业热点,把脉市场趋势,剖析行业难题,梳理发展方向……分享调味品行业的智慧。

  2019年3月21日至23日,第100届全国糖酒商品交易会(下称“糖酒会”)将在成都隆重举行。作为糖酒会调味品行业官方指导论坛,“大国工匠?调味中国”系列活动至今已成功举办九届。

  回顾历届论坛,谈过厂商关系、产品创新、电商时代、新零售的转型等等,每一届主题都切中行业热点。如今,系列活动不仅成为了整个糖酒会最精彩的配套活动之一,也为塑造调味品行业的风向标贡献了力量;论坛中谈及的论点、趋势等干货,对整个调味品行业的发展都有着深远影响。

  在即将于2019年3月举办的第100届全国糖酒会上,论坛活动的承办机构成都祥云文化传播有限公司将进一步深化“全国调味品行业创新发展论坛”主题,结合当前调味品行业现状,通过走访多地调味品企业、市场以及众多行业资深专家,只为找到最贴合当前实际、最受调味品行业关注、最能代表厂商的热点问题,以最实际、最精炼的内容在论坛上集中呈现,在为调味品行业带来又一场头脑风暴的同时,也向第100届全国糖酒会献礼。

  根据大家关心、关注的重点,我们将在走访业内各方专家,遍访解决方案。作为调味人,让我们一起弘扬调味品行业工匠精神,促进整个行业又好又快发展。

  嘉宾简介(排名不分先后)

  夏科

  古格王朝创始人

  张戟

  上海至汇战略营销咨询有限公司首席顾问

  斯波

  成都乐客食品技术总裁

  李超

  联纵智达管理咨询总经理

  刘骥

  上海铭泰企业形象策划有限公司总经理

  朱立斌

  欧界企业管理咨询(上海)有限公司创始人

  张枫

  沐森企业管理机构董事长

  嘉宾分享主题

  主题一:调味品消费升级

  近年来,调味品行业受到资本的高度关注,并且在二级市场的市盈率(PE)也很高,诸多企业都享受着时代的红利。尤其当前,餐饮调味品消费是家庭消费量的1.6倍,因此,调味品家庭消费市场的升级空间显而易见。

  在新零售、新餐饮的趋势背景下,调味品生存格局也需要与时俱进。原来大量使用的基础调味品如何适应家庭消费需求细分的变化,时代红利之下,调味品也必须演变,良品驱逐劣品,产品升级需顺势而为。

  主题二:调味品如何适应新零售业态

  调味品行业的发展需要结合两大趋势背景——餐饮现状和新零售现状,并在该背景下再去创变。一方面,去解决渠道商的迷茫,找什么样的产品赚钱?代理什么样的产品适合新零售?另一方面,针对调味品企业而言,制造出什么样的产品才能够适应新零售业态?渠道商以及消费者需要什么样的产品内容、形态、销售形势等等。综合分析调味品行业的选品能力、盈利能力等。

  主题三:调味品的“重构·升级”

  所谓重构,是对业务领域、商业模式、组织体系的重构;所谓升级,是对产品、品牌、渠道、团队的升级。这些都是当前调味品行业和企业都必须应对的。

  主题四:调味品行业的匠心之路

  如何找准自己的优势,在存量当中找到增量?如何做到产品体系延展,在自己的领域中不断深耕?如何在产品口感和质量方面不断革新,做到调味品体验及时化,提升口味强记忆度,完成视觉强符号化?“一厘米,一公里。”——调味品行业的匠心之路,告诉你如何减负增效,“轻装”上阵。

  主题五:调味品开启网红新时代

  互联网+新零售的兴起,导致传统通路的调味品企业也纷纷开启电商之旅。尽管运作多年,然而,包括海天、李锦记等为代表的调味品企业,电商销售不足总销售额的4%,盈利维艰,处境尴尬。

  另一方面,传统渠道销售放缓,以电视媒体和楼宇广告为代表的传统媒体的流量红利正在消失,而以抖音等为代表的短视频网红流量已经开启……

  主题六:调味品与食材结合的新机遇

  调味品不再是单一销售,而是与食材一起体现调味新鲜的热点,调味品回归天然的路径不可回避,健康的新食材式调味品才是未来。

  新兴调味品品牌在消费新时代下,因为满足消费而得以崛起,这也为我们未来探索新调味品品牌成长的机会、调味品企业转型升级的机会找到了重要方向。

  主题七:压力与焦虑下的调味品机遇

  移动新媒体兴起,社会节奏变快,在房价上涨,经济增速变缓,都市人群的压力也越来越大,焦虑感越来越强烈。

  如同加班文化让咖啡成为一种流行一样,吃辣、吃夜宵等慢慢成为大众缓解压力、释放情绪一种方式,也为一种流行。摔碗酒、自热小火锅等新品类的刺激和释放,在自虐与上瘾的背后,是调味品产品创新的新机遇。

  主题八:流量转化调味品销量

  1、“淘宝网红薇娅创造帮助0粉丝新店5小时卖货7000万的奇迹”现象背后的原理:流量等于销量;

  2、调味品行业保守的困扰:低关心度、年轻消费者缺失、行业巨头心智垄断;

  3、中小调味品企业突围道路探索:依靠流量、粉丝经济创造品牌价值;

  4、电商不应该成为调味品企业的主流销售渠道,更应该成为调味品的品牌传播、推广阵地。

  以上是第10届全国调味品行业创新发展论坛初步拟定的主话题选项,涵盖原材料、包装、渠道、新零售等诸多环节,哪个主题是您最关心的呢?您还想在论坛上获得哪方面的资讯呢?欢迎留言探讨。

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